Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Pa-tê gan gà có phần giản đơn và không nhiều mỡ như pa-tê gan heo. Với cách làm dễ dàng bạn sẽ có món pa-tê ăn với cơm hay bánh mì thậm chí với xôi đều trên cả tuyệt vời.
Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gan gà
  • 1 củ hành tây cắt hạt lựu
  • 3 củ hành hương cắt hạt lựu
  • 3 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng rượu mạnh ( rượu nấu ăn cũng được)
  • 400 gram bơ
Hướng dẫn cách làm:
pate-gan-ga 1

Cách làm pa-tê gan gà thơm ngon
  • Gan gà lọc hết phần mỡ, rửa qua nước muối và dấm cho sạch. Sau đó cho 1 ít sữa tươi vào ngâm 20-30 phút (cách này giúp tầy mùi tanh và làm gan bùi và thơm). Sau đó cho ra rổ. (nhớ không rửa qua nước lạnh nữa nha)
  • Bắc chảo lên bếp chờ chảo nóng cho 200 gram bơ vào, bơ gần tan hết cho tỏi và hành hương và hành tấy vào xào, tiếp theo cho gan vào xào (gan còn dính ít sữa tươi vẫn không sao) nêm vào 1 muỗng cà-phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối xào cho đến khi gan gà chín thì tắt lửa.
  • Cho gan gà vào máy xay vài vòng, rối cho 150 gram bơ vào xay cho nhuyễn cùng với 1 muỗng rượu mạnh.
  • Cho pa-tê vào hủ hoặc hộp. Hâm 50 gram bơ còn lại cho chảy ra rồi đổ lên mặt, bỏ pa-tê vào tủ lạnh.

Pa-tê gan gà mềm, thơm và rất đậm đà. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pate gan ga pate ga ngon pate gan ga pate ngon

cach lam thit ngâm nươc măm hoa ẹp cocktail margarita nho lẩu ngon cach lam suon non nuong ngu vi Làm bánh com chien trung gà ác tiềm ngũ quả cà khô lam banh mi ngon dua bao tu dứa xào thit boc trung chien xu cach nau lau ga xôi hạt sen ngon bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi Sao Hollywood mê đồ ăn nhanh hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư Cà u nước đun sôi công thức khoai lang bọc dâu tây meo hay gỏi sen nước ép chua ngọt canh tôm nấu củ cải nước trà xanh thịt heo xông khói thực đơn món ngo xếp quần áo Muc xao hanh tay thưc don mon ngon huong dan lam xoi bap Pudding xoài thơm ngon dồn thịt Về Bình Định ăn nem xứ nẫu ca dieu hong chien pho mai nếp cẩm nước cốt dừa cach nau che nam tuyt ngon Salad dua Leo salad dau bap ngonc canh cà chua nấu nấm nhà hàng lẩu Ga kho xa ot lam banh bi do hit xa lach cao lau ngon lam cha phuong ngon món ngon gà lá dâu tằm gà nướng lá mon an re tien sua dac co duong công thức lẩu ếch thạc rau câu Những quán lẩu ngon ở Hà Nội cơm rang trứng lâu lươn bánh nếp lá dừa nhân đậu những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô bò lam cao lau ngon chè xoài sữa QuÃƒÆ công thức canh bí đao tôm tươi chả giò rau củ cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ cach lam banh pretzels Cún Khang Canh chua cá lóc chuẩn vị công thức canh chua nấu hàu sữa món cơm quay gÃƒÆ công thức nước ép cà chua mật ong cach lam nen thom Cách cắt và tách cùi dừa khô dễ dàng ngô rang bơ banh nuong zam bong Bún Bò kho Canh bò viên thịt chà bông Già Gan gà ca bat nau canh tôm tươi chiên xù cà ngà kim chi dua chuot Làm tương ớt sốt thịt đậu phộng Muc xao sa te bà nh sandwich hoa chuối món chay ngon cà tím nhồi hành banh dau ngon burger mi goi ngon burger bo mi goi hàn quốc cai bap tim goi bap cai Kheo tay thịt bò nướng Chả cá basa bi do ham suon ngon xào tôm với trái vải an chay bun oc nguoi ngon ga hap Mẹo nấu ăn trong mùa hè món nướng Khoái khẩu canh nấm mối de mà ³ khoai môn bò tái chanh sườn hầm xì dầu Đồ ăn Tây hoa quẠKhoai mà bánh cupcake dừa chanh cách làm banh rán nhân thịt canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng xao nam âm thưc làm bánh muffin Canh Chuoi xanh Nấu bánh socola sữa chua GOI gà om xì dầu